ಎ ಅನ್ನಾಂಗ (ವಿಟಮಿನ್ A) ವು ಒಳ್ಳೆಯ ದೃಷ್ಟಿ ಶಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕುರುಡತನ ಬರಬಹುದು. ಈ ಕೊರತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಶಾಶ್ವತ ಅಂಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 30,000 ಮಕ್ಕಳು ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದು ಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾಸ್ಯವಾಗಿ 1 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಠಾತ್ತನೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎ ಅನ್ನಾಂಗದ (ವಿಟಮಿನ್) ಕೊರತೆಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದರೆ ವಿಟಮಿನ್ A ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸರಿ ಪಡಿಸಬಹುದು.
ಇರುಳು ಕುರುಡುತನ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ. ಇರುಳು ಕುರುಡುತನ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ / ಕತ್ತಲಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಣ್ಣಿನ ಬಿಳಿಯ ಭಾಗವು ತನ್ನ ಹೊಳಪಿನ ಗುಣವನ್ನು ಕಳೆದು ಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡು ಬಂದರೆ ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಶಾಶ್ವತ ಕುರುಡುತನ ಬರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ A ಕೊರತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಬೆಳೆಯುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಬೇಕು. ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಕೊರತೆ ಯಾದರೆ( ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ) ಮರಸ್ಮಾಸ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಷ್ಯೋಕರ್ ರೋಗಗಳು ಬರುವವು.
ಯಾರಿಗೆ ಮರಸ್ಮಾಸ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಷ್ಯೋಕರ್ ಬರುವುದು?
ಅಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ 1-5 ವಯೋಮಾನದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮರಸ್ಮಾಸ ಬರುವುದು.
ಈ ರೋಗವು ಕಾಲುಗಳ ಬಾವಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು. ನಂತರ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹ ಊದಿ ಕೊಳ್ಳುವವು. ಒರಟಾದ ಚರ್ಮ, ವಿರಳ ಕೂದಲು, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಕೂದಲು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದರಿಂದ ಪೀಡತರಾದ ಮಕ್ಕಳು ಬಿಳಿಚಿಕೊಂಡು ಜಡವಾಗಿರುವರು.
ಕ್ವಾಷ್ಯೋಕರ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು .
ಈ ರೋಗ ಪೀಡಿತರು ತುಂಬ ತೆಳ್ಳಗೆ , ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವರು. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಆಗಬಹದು. ಚರ್ಮವು ಒಣಗಿರುವುದು.
ಮೇಲಿನ ರೋಗ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಾಗ ಕೊಡಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣವಿದ್ದರೆ ಅವರನ್ನು ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬೇಕು.
ಮರಸ್ಮಸ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಷ್ಯೋಕರ್ ನಿಂದ ಬಳಲುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಥ್ಯ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಎಲ್ಲ ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಕ್ಸ್ (MIX) ಎಂಬ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಹುರಿದ ಗೋಧಿ - 40ಗ್ರಾಂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ - 16 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಶೇಂಗಾ) ಬೀಜ - 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ಲ - 20 ಗ್ರಾಂ ಈ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತರುವಾಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವೂ330 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲರಿ 11.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದು.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮರಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಷ್ಯೋಕರ್ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ನೋಡಿದೆ.
ಮೂಲ:ಪೋರ್ಟಲ್ ತಂಡಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಪಾಟು : 10/15/2019