ಬಿಲಿಗೆರೆಪಾಳ್ಯ

೬ ಎಕರೆ ಜೈವಿಕ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯು ೪ ಮತ್ತು ೨ ಎಕರೆಗಳ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಭೂಮಾಲೀಕರೆ ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ಟ ಕೆಲಸ ಹೊರತು ಪಡಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾವೇ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ೪ ಎಕರೆಗಳ ತೆಂಗು ಮತ್ತು ತಲಾ ಒಂದೊಂದು ಎಕರೆಗಳ ಅಡಕೆ ತೂಟ ಮತ್ತು ಬತ್ತದ ಗದ್ದೆ ಇದೆ. ಈ ಕೃಷಿ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳಿವೆ. ಈ ಕೃಷಿಕರು ೩ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ೨ ಎಮ್ಮೆ ಕರುಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿದ್ದು, ಗೋಬರ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಳೆ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದು, ಜೂನ್ ನಿಂದ ನವಂಬರ್ ತಿಂಗಳಿನ ತನಕ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಳೆನೀರನ್ನೇ ಶೋಧಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಸಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ೩೦ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತೋಡಿಸಿದ ಕೊಳವೆ ಬಾವಿಯ ನೀರನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತರ್ಜಲ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವೂ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿಗೆ ಹೆಸವಾಸಿಯಾದ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಕೃಷಿ ಕುಟುಂಬವು ಕೂಡ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವುಗಳು ಗಿಟುಕಾದಾಗ ತಿಪಟೂರೀನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರುತ್ತಾರೆ. ತೆಂಗಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ಜೈವಿಕ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನೇ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪಶುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಹುಲ್ಲನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತೋಟದಲ್ಲೇ ಬೆಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಸಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂತುರು ನೀರಾವರಿ ಪದ್ದತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ೧ ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿರುವ ಬತ್ತವು ಕಟಾವು ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಗಣಿಯ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬತ್ತದ ಗದ್ದೆಯ ಸುತ್ತ ಇತರ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯು ಇದ್ದು ಇಲಿಗಳ ಕಾಟ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ.

ಈ ಕುಟುಂಬವು ಕೃಷಿ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಚವನ್ ಪ್ರಾಶ, ಸಾಬೂನು, ಶಾಂಪೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹತ್ತಿರದಲ್ಲೇ ಒಣ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಕೇಂದ್ರವಿದೆ. “ರೈತರಿಂದ ರೈತರಿಗಾಗಿ” ಎಂಬಂತೆ ಹತ್ತಿರದ ರೈತರು ತಮ್ಮಲ್ಲಿನ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿಯನ್ನು ತಂದು ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿಸಿ ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

• ಒಣ ತಿನ್ಗಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಂತ್ರ ದಿಂದ ತುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಒಣ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ತಾಪ ತಲುಪುವ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತುರಿದ ಒಣ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಯಂತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ

ಮೂಲ : ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪರಿವರ್